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ピーマンを漬けた翌日

ピーマンを漬けた翌日
ドキドキしながら、出してみたのですが・・・

なにも変化がないのです。

少し「くたっている」とか、「色が変わっている」などの変化が
まったく見られずに、元気でハリのよい、いきいきとしたピーマンが
発掘されて驚いてしまいました。

切らずに丸のままつけても、ダメなようです。
おそるべし!ピーマンのツヤツヤ!!

そこで、半分に切って、ピーマンの肉詰めのように、ぬかみそを詰めて
あらためてぬか床へ沈めました。

もう1日の辛抱です。

結果は次号でご報告♪
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