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根菜類のぬか漬け

根菜類のぬか漬けというのは、浅漬けのもとのとは

また違った味わいでおいしいですよね。


古漬けが好きな私は、大根やかぶの葉っぱをクタクタになるまで漬けたものが

たまらな~い♪

細かく刻んで、お茶漬けにピッタリです。

葉つき大根とこかぶは、葉っぱまで入れると

いろいろな味が楽しめて、いつになくオトクなのですね~
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